На конгрессе "A Todo Trigo" в Мар-дель-Плата обсудили состояние рынка ячменя и других зимних культур. Марио Каттанео отметил важность наличия различных сортов пивоваренного ячменя в Аргентине и предположил, что уровень потребления пива значительно снизился на местном уровне в этом году. Даниэль Менелла обсудил последствия пандемии на потребление и предложение ячменя в регионе. Агустин Баке подвел итоги сезона ячменя, уточнив, что влияние на рынок могут оказать как производство семян, так и использование их на практике. Он обозначил значимость реципрокного влияния потребления ячменя и семян, которое можно наблюдать на мировом рынке. Он также прокомментировал снижение уровня производства пива в последние годы, несмотря на уменьшение производства ячменя. Фернандо Хименес из Национальной программы злаков INTA рассказал о целях улучшения качества семян столового ячменя и кормового ячменя и о том, какие результаты ожидаются от каждого направления. Он подчеркнул, что стремится к получению сортов, которые подойдут как для промышленного использования, так и как корм для животных и силоса. Представитель Месы ячменя из Уругвая, Бланка Гомес, обсудила процесс оценки производителей столового ячменя в стране и выделила важность конкуренции с аргентинским рынком. Она также отметила, что для сохранения позиций в качестве поставщика на рынки Китая и Индии уделяется внимание развитию сортов пивоваренного ячменя. Особую ценность придается использованию сертифицированных семян, так как это является началом работы для селекционера, который затем выращивает опытный участок.
